ローエントロピーとジビエ
エントロピーは熱力学の世界で生まれた言葉だけど、人間がいきていく上で欠かせない概念。 たとえば、ごはんを食べること。 ごはんは1杯約230kcalっていうのは、ダイエットする人の常識。 食べることは人体を動かすエネルギーそのものなのだけど、...
さきがけ
本サイトの記事は「ローエントロピーな暮らし」がテーマ。 ここでいう「ロー（低い）エントロピー」とは、 「熱（エネルギー ）の拡散（無駄）がないような暮らし」と 置き換えて読んでいただけたらと思います。 エネルギーの無駄をなるべく減らし、太陽の光から生まれるあらゆる恵みを意識...
ハレからケへ、ケからハレへ
本サイトの記事は「ローエントロピーな暮らし」がテーマ。 ここでいう「ロー（低い）エントロピー」とは、 「熱（エネルギー ）の拡散（無駄）がないような暮らし」と 置き換えて読んでいただけたらと思います。 エネルギーの無駄をなるべく減らし、太陽の光から生まれるあらゆる恵みを意識...
ローエントロピーな暮らし
エントロピーという耳慣れない言葉を初めて目にしたのは、15歳の頃。 通っていた塾の先生が、ある時講義ノートを見せてくれたのです。 先生は当時、京都大学の工学部に通うほど頭がよい人だったから 「私はいま、一生出会わなくていい言葉と出会ってしまった気がする！」と、叫びました。...
